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News

JazzRadio Weihnachtsangebote - Haben Sie schon alle Geschenke?

11. December 2014
Ehe man sich versieht, steht schon Weihnachten vor der Tür. Höchste Zeit also, Geschenke für unsere Liebsten zu besorgen. Wenn Sie keine Lust haben, sich durch die überfüllten Einkaufspassagen zu kämpfen, dann werfen Sie doch einen Blick in den JazzRadio …

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Berliner Restaurant im Guide Michelin

Berliner Restaurant im Guide Michelin

07. November 2014
Das Restaurant Filetstück, ansässig an der Uhlandstrasse und ein Liebling der JazzRadiohörer, wurde in den Guide Michelin aufgenommen.
Das 2011 eröffnete Restaurant, ein Ableger des Filetstücks in Prenzlauer Berg, begeistert nicht nur durch die ausgezeichnete Küche, die vor allem Fleischliebhaber in Wallungen …

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Musik

Turkey influences Songs at Christmas

Turkey influences Songs at Christmas

16. December 2014
Quadro Nuevo have come to be known for their eclectic sound, mixing Eastern European folk, Mediterrenean and oriental flavours, and improvisational elements of jazz into a unique music that transcends categorization (schreibt Stacy Thomas).
They brought these influences into full effect …

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Das Roy Hargrove Quintet im A Trane

Das Roy Hargrove Quintet im A Trane

11. December 2014
Was das A Trane kann, kann kaum ein anderer Jazz Club: die Zuschauer und die Musiker ganz nah zueinander bringen (schreibt Alexandra Meyer).
Und so ist es auch bei den Konzerten des Roy Hargrove Quintets. Der Raum bis zum letzten Stehplatz …

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Blogs

Eintopf von Birne, Bohne und Speck mit geräuchertem Aal und Röstkartoffeln

Eintopf von Birne, Bohne und Speck mit geräuchertem Aal und Röstkartoffeln

14. December 2014
Für 4 Personen
Zutaten:
2 mittelgroße Kartoffeln, festkochend
250 g breite Bohnen
2 Birnen
250 g Schweinebauch
250 g Räucheraal
1 Suppengrün
1,5 l Fond Blanc (z.B. Geflügel)
1 Bund Bohnenkraut
Meersalz, Pfeffer schwarz, Öl
Zubereitung:
Suppengrün waschen und in grobe Stücke schneiden.
Nun in einem Esslöffel Öl in einem Topf farblos anschwitzen …

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Leslie’s Recipe for Success

Leslies Rezepte für den Erfolg

07. December 2014
Introducing the new JazzRadio Chef!  He is Florian Glauert, Executive Chef of The Ellington Hotel, who is to present a new recipe in Leslie Nachmann’s  show every Sunday morning.
Florian’s first recipe on 7 December is for Coulis of chestnut with herb …

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