News

Jon Regen in concert

Jon Regen in concert

08. May 2015
Jon Regen beginnt seine Europa-Tournee in Rostock und Berlin.
Der talentierte New Yorker Singer-Songwriter zeichnet sich durch seine unvergessliche Stimme und sein Talent am Piano aus.
Sein neues Album STOP TIME wurde am 28. April veröffentlicht:
Hören und Sehen können Sie ihn am

31. …

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Die neue JazzRadio Uhr von Askania: Jetzt ist die Zeit!

Die neue JazzRadio Uhr von Askania: Jetzt ist die Zeit!

19. March 2015
Was passiert wenn zwei klassische Berliner Marken kooperieren? Es entsteht etwas Einzigartiges!
Wir freuen uns, die limitierte Edition der neuen JazzRadio Uhr von Askania anzukündigen.
Diese eleganten Armbanduhren sind in Berlin produziert und ein Musterfall für hochwertiger Qualität, die zeitgemäßes Design trifft.

Die Traditionsmarke …

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Musik

AMY – Eine Dokumentation von Asif Kapadia

AMY - Eine Dokumentation von Asif Kapadia

26. May 2015
Um 10 Uhr morgens beginnt der Film. Um kurz nach 12 ist der Tag gelaufen.Denn dieser Film bricht einem das Herz. Und macht wütend, wütend auf die Welt (schreibt Alexandra Meyer).
Amy Winehouse verkaufte in ihrer achtjährigen Karriere 25 Millionen Tonträger und …

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Vijay Iyer Trio im Heimathafen Neukölln

Vijay Iyer Trio im Heimathafen Neukölln

02. April 2015
Mein erster Besuch im Heimathafen Neukölln.
Am Einlass bekomme ich einen Stempel in Form eines kleinen Krönchens auf die Hand gedrückt. Es kann also eigentlich schon gar nichts mehr schief gehen; als Prinzessin betrete ich den Raum.
Es ist kurz vor 21 …

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Blogs

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

01. February 2015
Der Geschmack von Matcha, was übersetzt “pulverisierter Grüntee” bedeutet, hat eine ganz besondere Eigenschaft: Er bezeichnet den fünften Geschmackssinn: umami.
Umami wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckt und wissenschaftlich anerkannt. Die Geschmacksrichtung weist zwar keine besondere Eigenschaft auf, bereichert aber …

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Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

25. January 2015
Das heutige Rezept hat neben der köstlichen Komposition einen entscheidenden Vorteil: Es bedarf wenig Zeitplanung. Die meisten Zutaten hat man bereits vorrätig und während die Wachteln im Ofen backen, bleibt Zeit für die Zubereitung der Beilagen – und mit Sicherheit …

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