News

Wir verlosen 5 x 2 Tickets für die ITB Berlin!

Wir verlosen 5 x 2 Tickets für die ITB Berlin!

02. March 2015
UPDATE: ALLE TICKETS SIND VERGEBEN

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JazzRadio has won three national business awards.

JazzRadio gewinnt drei große, nationale Business Awards

01. March 2015
The station has been recognized with three Silver Awards in the new German Stevie Awards for Business, including an individual award to Sales Manager Michaela Wagner.
Silver Awards to JazzRadio are:
- Management Team of the Year
- Business of the Year – …

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Musik

Getting it on with Motown

Getting it on with Motown

06. January 2015
Der Geist von Motown bringt an diesem Abend ein ganzes Theater zum Tanzen.
Pünktlich um 18 Uhr verdunkelt sich der Saal. Die Zuschauer warten gebannt darauf wie sich der Vorhang öffnet, als können sie es kaum erwarten, schreibt Jennifer Niedergerke.
Sie werden …

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Turkey influences Songs at Christmas

Turkey influences Songs at Christmas

16. December 2014
Quadro Nuevo have come to be known for their eclectic sound, mixing Eastern European folk, Mediterrenean and oriental flavours, and improvisational elements of jazz into a unique music that transcends categorization (schreibt Stacy Thomas).
They brought these influences into full effect …

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Blogs

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

01. February 2015
Der Geschmack von Matcha, was übersetzt “pulverisierter Grüntee” bedeutet, hat eine ganz besondere Eigenschaft: Er bezeichnet den fünften Geschmackssinn: umami.
Umami wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckt und wissenschaftlich anerkannt. Die Geschmacksrichtung weist zwar keine besondere Eigenschaft auf, bereichert aber …

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Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

25. January 2015
Das heutige Rezept hat neben der köstlichen Komposition einen entscheidenden Vorteil: Es bedarf wenig Zeitplanung. Die meisten Zutaten hat man bereits vorrätig und während die Wachteln im Ofen backen, bleibt Zeit für die Zubereitung der Beilagen – und mit Sicherheit …

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