News

Jazzstudie 2016 – Till Brönner ist die Ausnahme

27. Dezember 2016
Wie lebt es sich als Jazzmusiker in Deutschland? Die Jazzstudie 2016 versucht diese Frage zu beantworten, indem sie die “Lebens- und Arbeitsbedingungen von Jazzmusiker/-innen in Deutschland” – so der Untertitel – statistisch beleuchtet. Ziel war es, insbesondere den wirtschaftlichen Status …

WEITER

Wer ist das da bei Präsident Obama?

15. November 2016
US-Präsident Barack Obama, der diese Woche nach Berlin zurückkommt, erweckt glückliche Erinnerungen bei JazzRadios ehemaliger Mitarbeiterin Maira Rothe, die nun Moderatorin beim TV-Sender MDR ist.
Maira hatte im Juli 2008 einen Backstage-Pass für das Rockkonzert an der Siegessäule, wo der Präsidentschaftskandidat zu …

WEITER

Musik

Konzertreview: Michelle Daly bei The Orange Room

20. Dezember 2016
Das letzte The Orange Room-Konzert im Jahr 2016 hielt gleich zwei Gründe zum Feiern bereit. Zum einen feierte JazzRadios Konzertreihe im Ellington Hotel an diesem Abend ihr zweijähriges Jubiläum. Zum anderen trat mit Michelle Daly nicht nur eine Künstlerin aus …

WEITER

Konzertreview: Christmas In Swing mit der Andrej Hermlin Swing Dance Band

29. November 2016
Woran erkennt man, dass Weihnachten vor der Tür steht? Laut Andrej Hermlin an den Schokoladennikoläusen im Supermarkt. Ein mindestens ebenso untrügerisches Zeichen für das bevorstehende Weihnachtsfest ist das JazzRadio Weihnachtskonzert Christmas In Swing mit der Andrej Hermlin Swing Dance Band, …

WEITER

Blogs

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

Gratin von exotischen Früchten mit Matcha und Hibiskus

01. Februar 2015
Der Geschmack von Matcha, was übersetzt “pulverisierter Grüntee” bedeutet, hat eine ganz besondere Eigenschaft: Er bezeichnet den fünften Geschmackssinn: umami.
Umami wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckt und wissenschaftlich anerkannt. Die Geschmacksrichtung weist zwar keine besondere Eigenschaft auf, bereichert aber …

WEITER

Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

Gefüllte Wachtel mit Pancetta und geschmortem Lauch

25. Januar 2015
Das heutige Rezept hat neben der köstlichen Komposition einen entscheidenden Vorteil: Es bedarf wenig Zeitplanung. Die meisten Zutaten hat man bereits vorrätig und während die Wachteln im Ofen backen, bleibt Zeit für die Zubereitung der Beilagen – und mit Sicherheit …

WEITER